La Little (Détox) (Gourmande) Box de Janvier

Comme les accros aux box ont déjà pu le lire, la Little Box de Janvier arrive !

Je ne vous ferai pas la présentation des produits, vous pouvez déjà la trouver ici et ici et encore ailleurs ... Ceci dit, son contenu est parfait !

Je vais juste m'arrêter sur le petit fascicule estampillé Coup de Coeur My Little Box, un livret de 18 recettes extraites du livre d'Alain Ducasse "Nature (Simple sain et bon)", réalisées par Christophe Saintagne.
La présentation du livre sur le site d'Alain Ducasse :

Bien manger au quotidien : un mode de vie selon Alain Ducasse. Une philosophie personnelle qu’il partage avec Paule Neyrat, diététicienne, et qui leur ont inspiré les 190 recettes rassemblées dans cet ouvrage. Une cuisine « nature », pleine d’émotion, créative et décontractée. Une source inépuisable d’idées pour aider à bien se nourrir pour vivre mieux.

Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la liste des recettes du livret de la JolieBox :

    - Light Pistou
    - Condiment fruits secs
    - Soupe passée de blé au caillé de brebis
    - Salade de céleri aux pommes
    - Soupe de panais, crème au lard
    - Haddock en carpaccio, chou blanc, noix
    - Gratin de courge
    - Mulet au lait de coco
    - Maigre sauté, endives
    - Saint-Jacques, mâche, truffe noire
    - Spaghetti à la poutargue
    - Oeufs cocotte aux morilles
    - Foie de veau de lait persillé, copeaux de topinambour
    - Esquimaux coco-banane
    - Cake au citron
    - Salade de fruits d'hiver, crème menthe
    - Pommes et poires confites au Römertopf
    - Moelleux fondants poire chocolat

Ces recettes sont toutes appétissantes et très équilibrées, avec un temps de préparation raisonnable (entre 5 et 30 minutes).
J'adore la détox vue comme ça !